Bioeconomía

Bioeconomía

“La bioeconomía se puede definir como aquellas partes de la economía que utilizan recursos biológicos renovables de la tierra y el mar, como cultivos, bosques, peces, animales y microorganismos, para producir alimentos, materiales y energía” (EC 2020). En el futuro,...
Digitalización

Digitalización

La electrónica, la tecnología de automatización y la conexión de máquinas a Internet han cambiado enormemente las posibilidades de la producción agrícola. La digitalización de la economía es el efecto secundario de la automatización de las operaciones en serie en la...
Sostenibilidad

Sostenibilidad

La agricultura sostenible es un proceso global y dinámico que tiene lugar en tres dimensiones (económica, ambiental y social) y en cinco niveles (campo, finca, comunidad local, nivel nacional e internacional). El término agricultura sostenible se desarrolló con base...